回歸十周年紀念日

今天是香港回歸十周年紀念日, 矇朦朧矓一早便給電視機裡的升國旗禮特別節目吵醒, 聽著國歌, 看著國旗升起, 及看著海空部隊簡單而隆重的儀式, 感覺很溫馨.

回想當年香港回歸祖國的交接儀式, 同樣是聽著國歌, 看著國旗升起, 不同的是, 那時香港市民會有另一種矛盾心情, 畢竟一國兩制的名字是陌生的, 對祖國的政策是陌生的, 加上外國財富雜誌 (Fortune) 對 "香港已死" 的評語, 更加令香港市民感到憂慮不安.

 

十年後的今天, 相信我們已不需要對落實執行一國兩制再懷疑, 財富雜誌亦已承認以往對 "香港已死" 的評論是錯誤的.

在此祝願香港能繼續安定繁榮, 國泰民安.

香港好   國家好!   

國家好   香港好!

就讓我們同心合力, 一齊令這顆東方之珠, 更加明亮輝煌! 

中華人民共和國國歌 (義勇軍進行曲) 

作詞: 田漢     作曲: 聶耳

起來!不願做奴隸的人們!把我們的血肉,築成我們新的長城!中華民族到了
最危險的時候,每個人被迫著
發出最後的吼聲!起來!起來!起來!我們萬眾一心,冒著敵人的炮火
前進,冒著敵人的炮火
前進!前進!前進!進!!

端午節包糭

明天便是端午節, 為了應節, 我和大家姐齊齊動手包了紅豆梘水糭.

... 賣相也不俗呢  !

材料: 糭葉半斤、咸水草少量、糯米 2 斤、紅豆半斤、梘水 2 湯匙、生油 2 湯匙

糭葉及咸水草要早一晚浸軟待用

糯米浸水約四小時

糯米隔去水

加入梘水 2 湯匙及生油 2 湯匙

撈好的糯米

紅豆煲冧後搓蓉

再搓成小團作糭餡

包呀包... 包呀包...

全部製成品... 晒冷

用中火煲兩小時, 煲好後不要揭蓋, 再焗兩小時

大功告成, 上枱.

有得吔囉

yummy yummy...

父親節快樂

 父

親

節

快

樂

               

 

父親節快樂 

  Happy Father's Day  

換 LCD Monitor

這部舊 LCD Mon 已用了好幾年, 到了今時今日, 覺得它太細了, 所以想換部新 Mon, 經朋友推介, 早兩個月前曾選購了一部 22" Samsung 226BW Mon, 但 PC 隻火牛負荷唔到, 成日熄機; 後來再買了一部 20" Samsung 205BW, 又出現同樣問題, 只好忍痛上網把它們賣掉, 最近從 PCCW 用優惠價換了一部 19" TOPCON LCD Mon, 試用了多日, 暫時無問題出現, 總算阿彌陀佛  !

我的 15" 舊 Mon  (PHILIPS)

     

    

我的 19" 新 Mon (TOPCON)

做到氣咳

上回講到公司大執位要押後, 同事 Ms P. 調走的日子還未確實, 但月初公司已有新攪作, 安排我正式跟 Ms P. 學嘢.

... 不經不覺已學了半個月, 越來越發覺  Ms P. 份工比想像中更加難掌握, 工序很繁複, 有很多細節要牢記, 但她說這只是講了一些皮毛, 還有很多未講到, 仲未入肉喎. 吓! 此話一出, 真的被她嚇得半死  ! 現在已經有很多細節要記了, 個腦開始實晒, 乜還有其它工序要記呀? 救命呀! 況且這半個月以來每天都要兼顧兩份工作, 真係做到氣咳, 每日放工後身心都很疲倦, 很想立即探周公  , 再無精力和心情寫 Blog 了  .

幸好今日要去培訓處上堂, 可以暫時放下公司裡的工作, 換個環境鬆一鬆, 真係太好了  .